Manzanas rellenas de frutas
LIANE AMPER
Ingredientes:
6 Manzanas Golden o Granny Smith
2 Duraznos
4 Higos
1 Limón
1/4 Tza. de Pasas
1/4 Cucharada de Canela en polvo
2 CU Azúcar
Un poquito de agua
Preparación:
1) Precalentar el horno a !90° C
2) Pelar las manzanas sólo hasta la mitad y sacar las semillas y parte de la pulpa.
3) Picar la pulpa, los duraznos y los higos y mezclar con el azúcar, canela y el jugo de limón
4) Rellenar las manzanas y colocarlas en un pyrex. Añadir un poco de agua y hornear apox. de 30 a 45 min. o hasta que se ablanden las manzanas
5) Sacar del horno y dejar enfriar
6) Servir al tiempo, solas o con crema batida (opcional)
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