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Pathé de atún

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Ingredientes:

  • 2 latas de atún con aceite (195 grs. De atún sin aceite)
  • 14 grs de grenetina (sin sabor)
  • 8 cucharadas de agua muy caliente
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 8 cucharadas de mayonesa
  • 1 taza de crema dulce
  • 1 cucharada de eneldo

Preparación:

  1. Se pone el atún en la licuadora hasta que forme uno posta
  2. Se coloca la grenetina en el agua caliente para que esponje
  3. Se ruelve la grenetina con la pasta de atún
  4. Se revuelve también jugo de limón, mayonesa y crema
  5. Al final se agrega el eneldo, si es fresco se puede partir con la mano en partes pequeñas; si es seco únicamente se agrega una cucharada.
  6. Humedecer un molde de tupper y vaciar la pasta, meter al refrigerador por 2 minutos.

Finalmente, se desmolda y se coloca en un platón para decorar al gusto. (Se recomienda decorar con un jitomate pequeño)

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