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AS RECEITAS DA DONA CAMILA (LAS RECETAS DE DOÑA CAMILA) es una nueva sección de Enlace Judío donde encontrarán recetas de platillos libaneses Kosher, enviadas por Camila Hakim de Hayat. Las completamos con los consejos de Chella Cohen de Samra.
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Ingredientes:
3 Hojas de acelga
Aceite, sal, pimienta
Cebolla picada
3 Huevos
Modo de prepararse:
Lavar bien las acelgas.
Quitar las puntas, ponerles sal.
Dorar cebolla picada en aceite y echar la acelga, ponerle la sal y la pimienta, agregar un poco de agua para que se cosa bien.
Batir los huevos por separado y revolverlos con la acelga en un sartén para preparar el omelette.
