high-holidays-kugel-03

 

AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO

 

Ingredientes:

1 paquete de tallarines
3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de amaretto
250 grs. de albaricoque picado
250 grs. de ciruelas y pasas picadas
1 taza de crema agria
1 tarro de queso crema [410 gr]
1/2 barra de mantequilla
Procedimiento:

Remojar la noche anterior con el amaretto, el albaricoque y las ciruelas y pasas.

Al otro día cocinar los tallarines al dente. Sacar y no pasar por agua

Agregar la mantequilla. En la batidora batir los 3 huevos, azúcar, queso crema, crema agria y vainilla.
Batir todo y agregar las frutas que se dejaron remojando con el líquido. Se revuelve  con los tallarines y se pone en un recipiente de vidrio enmantequillado  para hornear. Hornear a 320 F por una hora hasta que salga el cuchillo seco.