Enlace Judío- En esta ocasión la Bobe Irma nos compartió una receta muy especial que utilizan todas las comunidades, los “pepinillos agrios” o pepinillos en salmuera, con una receta muy especial que le heredó la abuela a la familia.
Una de las tías favoritas de Irma Kravsov, la tía Basi, le enseño a preparar este manjar justo antes de su boda.
La Bobe Irma recomienda se acompañe carne o pescado con estos pepinillos.
Ingredientes
3 kilos de pepinillos
6 tazas de agua
2 tazas y media de vinagre blanco
5 cucharadas de sal
20 chiles serranos
2 cabezas de ajo
5 ramitas de eneldo
Un barril de cristal
En el video se muestra la forma correcta de prepararlos.
Esperamos esta receta sea de su agrado y no deje de seguir a la Bobe Irma en Enlace Judio.
Reproducción autorizada con la mención siguiente: ©EnlaceJudío. Las opiniones, creencias y puntos de vista expresados por el autor o la autora en los artículos de opinión, y los comentarios en los mismos, no reflejan necesariamente la postura o línea editorial de Enlace Judío.
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