Los judíos ashkenazim son aquellos que descienden de comunidades establecidas en Europa Central y del Este, particularmente en regiones como Alemania, Polonia, y Rusia. A lo largo de los siglos, desarrollaron costumbres, tradiciones y un idioma propio (el yiddish) que combinaba elementos del hebreo con lenguas germánicas.
Esta rama del judaísmo ha tenido una gran influencia en la vida judía contemporánea, especialmente en Estados Unidos e Israel.
Por otro lado, los judíos sefaradim son los descendientes de las comunidades judías que vivieron en la península ibérica hasta su expulsión en 1492. Tras ese evento, muchos se establecieron en el norte de África, el Imperio Otomano, los Balcanes y otros lugares del Mediterráneo. Los sefaradim desarrollaron una rica tradición cultural y religiosa, expresada también en su lengua histórica, el ladino, una variante del castellano medieval con influencias hebreas y turcas.
Ambas comunidades comparten los principios fundamentales del judaísmo, pero existen diferencias notables en sus costumbres y prácticas religiosas. Estas diferencias también se reflejan en la celebración de Pésaj, la festividad que conmemora la salida del pueblo hebreo de Egipto.
Pero ¿cuáles son esas diferencias?
Una de las principales divergencias es la dieta: los ashkenazim, por ejemplo, no consumen legumbres (kitniyot) como arroz, maíz o lentejas durante Pésaj, mientras que los sefaradim sí las permiten.
Otra diferencia significativa se encuentra en los cantos y lecturas tradicionales durante el Séder, la cena ritual de Pésaj. Los ashkenazim y los sefaradim utilizan versiones distintas de la Hagadá, el texto que guía la ceremonia. Esto se traduce en variaciones en los himnos, los acentos litúrgicos y las melodías empleadas, lo que otorga a cada celebración un carácter distintivo y arraigado en la historia particular de cada comunidad.
Hoy, en entrevista exclusiva con Nadia Cattan para Enlace Judío, el Rabino Nissim Bettech nos habla sobre las tradiciones sefaradim, mientras que el Rabino Sergio Slomiansky, nos explica todo sobre las costumbres ashkenazim, dando como resultado una conversación muy enriquecedora y entretenida.
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