Bazargán, entrada de trigo chile y tamarindo
El bazargán es un platillo árabe judío muy rico preparado a base de trigo. Tiene un sabor dulzón que lo… Read More
9 años ago
Recetas Judías
Jitomates rellenos con carne al tamarindo
Para el fin de semana aquí te dejamos una idea de platillo que puede servir para toda ocasión, como entrada,… Read More
9 años ago
¿Cómo hacer jocoque seco y requesón?
El jocoque seco y el requesón son dos de los productos más usados en la cocina árabe judía e israelí.… Read More
9 años ago
Pastelitos árabes judíos. Baclavá de nuez
Es curioso como la cultura judía es tan diversa que tiene recetas y sabores de casi todo el mundo. Estos… Read More
9 años ago
Rollo de carne al chipotle. Recomendación para Shabat.
Shabat no es Shabat sin carne y como sabemos que muchos de ustedes ya se están preparando para el día… Read More
9 años ago
Crema de jitomate hojaldrada
No hay nada como una rica crema de jitomate calientita, si aparte le agregamos una capa crujiente de hojaldre tenemos… Read More
9 años ago
De Alepo a la mesa: jálub, caldo de carne con verdura.
El jálub o agrio es un caldo típico de las familias árabes judías que se cocina con fondos de alcachofa;… Read More
9 años ago
Ensalada de Betabel
El betabel es tan usado en la cultura asquenacita que sirve para todo: para hacer sopa, para un postre, para… Read More
9 años ago
Costillas enchiladas kosher
No hay nada más rico que comer unas ricas costillas crujientes bajo los dientes con un poquito de chile que… Read More
9 años ago
Polvorones de chabacano, nuez y chocolate
Para Shabat o la semana les dejamos unas deliciosas galletas de polvorón con chábacano y chocolate que se puden comer… Read More
9 años ago