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ARTICULOS

Sopa de chícharos con arroz

Sopa de chícharos con arroz »

Uno de los ingredientes más usados en la comida judía árabe o sefardita son los chícharos. Se usan para todo, en el arroz, …
Receta de Shabat: Pechugas en salsa de ciruela y vino blanco

Receta de Shabat: Pechugas en salsa de ciruela y vino blanco »

En Shabat se acostumbra comer platillos de todas las variedades posibles. Sin embargo, es esencial que haya al menos un platillo de carne …
Pastelitos árabes de dátil

Pastelitos árabes de dátil »

Enlace Judío México – El dátil es una de la siete especies sagradas de Israel, des tiempos inmemoriales ha sido parte de la …
Cuernitos árabes de almendra y chabacano

Cuernitos árabes de almendra y chabacano »

La almendra y el chabacano son dos ingredientes típicos de la cocina judía árabe. Se usan mucho para dulces de pastas quebradizas. Los …
Medallones con alcachofa

Medallones con alcachofa »

La siguiente receta es deliciosa para probar con vino y un buen arroz. Esperamos la disfruten …
¡Los insectos no son Kosher! Aprende cómo limpiar tus alimentos

¡Los insectos no son Kosher! Aprende cómo limpiar tus alimentos »

Nadia Cattan para Enlace Judío México – De acuerdo con las leyes de la Kashrut, tenemos permitido comer todas las frutas, …
Receta tradicional judía. Húmmus o puré de garbanzo

Receta tradicional judía. Húmmus o puré de garbanzo »

Cuando empieza Shabat o cualquier comida hay un solo ingrediente que jamás puede faltar en una casa judía… ¡Adivinaste! es el húmmus. Comemos …
Pollo con salsa de naranja y aceitunas

Pollo con salsa de naranja y aceitunas »

Una de las costumbres de Shabat es comer carne de res y de pollo en las comidas que se realizan para honrar el …
Arroz con pollo y alcachofa

Arroz con pollo y alcachofa »

Esta receta es una receta sefardita. Sirve para cualquier ocasión y hora, esperamos les guste. …
Blintzes de queso cottage bañados en salsa de fresa

Blintzes de queso cottage bañados en salsa de fresa »

Los blintzes, o crepas agrias, son típicos de Europa del Este, se comen como postre en Rusia, Ucrania, Lituania y Eslovenia. Fueron adoptados …

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