agridulce

Aprende a hacer calabazas rellenas con ciruela y chabacano, receta de Shella Samra Z”L

Shella instruyó a su cocinera sobre los secretos de los guisos árabes y es en homenaje a esta gran mujer,… Read More

Esic Fleish: costillas de res en salsa agridulce

¡Carne! ¡Carne! ¡Carne! Es lo que pienso cada vez que tengo hambre. Es nutritiva, deliciosa y para colmo tradicional. El… Read More

Receta de Rosh Hashaná: Pollo con salsa de naranja y miel

En Rosh Hashaná, como es yom tov (día sagrado), se acostumbra a cocinar distintos platillos de pollo y carne, como… Read More

Rollito de acelga rellenos al tamarindo (Yébra)

Si te has familiarizado con la comida de judíos libaneses o de algún lugar árabe, te habrás dado cuenta de… Read More

Keftés; hamburguesitas árabes en salsa agridulce

Varias veces se ha reconocido la gran riqueza de la cultura culinaria judía. Las keftés hacen honor a esa fama.… Read More

Jitomates rellenos con carne al tamarindo

Para el fin de semana aquí te dejamos una idea de platillo que puede servir para toda ocasión, como entrada,… Read More

Col rellena en salsa agridulce

Ingredientes 1 col grande 1 k de carne de res molida 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1/2… Read More

Costillas de ternera agridulces

14 costillas de ternera (corte grueso) marinadas con: 4 dientes de ajo machacados 2 cucharadas de semillas cilantro en polvo… Read More

Simjat Torá 2012: Repollo relleno agridulce

JABAD.COM/ Ingredientes: 1 repollo mediano Para la salsa: 2 cucharadas de margarina 2 cebollas en tajadas 3 tazas de tomates… Read More

Pollo con Chabacano

Pollo con chabacano para 10 personas Ingredientes: 6 pechugas en mitades. 1 lata de puré de tomate. ½ taza de… Read More