gluten

¿Sabes qué es el gluten?…. ¿Te conviene o no consumirlo?

El gluten es un nutritivo grupo de proteínas de pequeño tamaño compuesto por gliadina y la glutenina; el problema surge… Read More

La enfermedad celíaca y la Segunda Guerra Mundial

La enfermedad celíaca, a la que se le han atribuido varios nombres y de la que últimamente hemos escuchado mucho,… Read More

Israel. Científicos de la UHJ desarrollan un maná moderno y nutritivo impreso en 3D

Enlace Judío México.- Una nueva tecnología en la que la comida, variada como el maná que recibían los antiguos israelitas… Read More

Afrodisíacos Kosher para el Día de San Valentín

MERISSA NATHAN GERSON Observar o no observar, es la pregunta  judía el Día de San Valentín. Los judíos a menudo lidian con la decisión de honrar y celebrar una… Read More