pozole

Maíz pozolero en Meá Shearim

Uno de los productos más tradicionales de la cocina mexicana puede encontrarse en un sitio insospechado: el barrio de Meá… Read More

Purim: Nuestro menú mexicano kosher

¡Ya viene Purim! y que mejor para celebrar que un rico pozole y unos taquitos sudados. Preparate para la comida… Read More

México, una mirada judía / Damos el grito con: pozole Kosher

Enlace Judío México  / CLUBPLANETA Ingredientes: 6 tazas de maíz cacahuacintle descabezado. Una pechuga de pollo. 8 chiles huajillo secos.… Read More

Fiestas Patrias, del pozole a los moles

ALICIA VALVERDE/EXCELSIOR Los festejos por el 202 aniversario del inicio de la Guerra de Independencia no serían los mismos sin… Read More

Pozole Kosher

ENLACE JUDÍO / CLUBPLANETA Ingredientes: 6 tazas de maíz cacahuacintle descabezado. Una pechuga de pollo. 8 chiles huajillo secos. 1… Read More