Cocer una caja de arroz salvaje.
Aparte, picar muy finito:
- 2 zanahorias
- 2 tallos de apio
- ½ pimiento verde
- 1 lata chica de champiñones
- 1 lata chica de elotitos desgranados
- 1 calabaza
Preparación
Se revuelve todo con el arroz ya frío. Se le echa aderezo italiano, se acomoda en una ensaladera y alrededor se le puede poner hojas de lechuga chiquita.
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