YESSICA LEVINSON PARA AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO – El siguiente artículo fue escrito por una joven que recientemente se casó con un joven de esta ciudad y desea compartir sus experiencias como ama de casa. Mil gracias Yessica por tu aportación y tu deseo de mantener tu judaísmo dentro de las fronteras de nuestra comunidad.
Además de la voluntad que se requiere para mantener una casa Kosher, hay dos aspectos básicos para poder lograrlo: tener una carnicería supervisada y una Mikve. En Monterrey tenemos ambas. Una carnicería que tiene lo necesario, además del excelente y cariñoso servicio de la Sra. Reyna Podolsky. Todos los productos cumplen con la supervisión de nuestro Rabino “Rav Liberson”, quien tiene la licencia de Shochet y es un experto en Kashrut. La carnicería también cuenta con una diversidad de abarrotes con el sello Kosher y alimentos preparados ahí mismo para ser consumidos con tranquilidad.
También, podemos comprar productos elaborados por mujeres de nuestra comunidad. Tal es el caso de los postres parve y de leche preparados con amor por la Sra. Leiche Pipco y las deliciosas y recién hechas Jalot preparadas con un toque fino por Sandra Chijner. Durante los Jaguim, la carnicería se prepara para poder cumplir con la comida tradicional acorde a la festividad.
Como cualquier gran ciudad, Monterrey cuenta con una gran cantidad de supermercados con productos certificados. Esto es de gran ayuda para darle diversidad a nuestras comidas, pero sobre todo para que nuestro trabajo sea más sencillo.
Además, contamos con una Mikvé lista para bendecir nuestras vajillas y poder llevar a cabo la separación de kehilim para ser usados con carne o lácteos.
Para bodas, Brit Milá, Bar Mitzvá, Kiddushim y eventos especiales, en el CIM tenemos salones en excelentes condiciones con cocina Kosher.
En resumen, en Monterrey podrán encontrar una variedad de productos certificados para tener sus alacenas y sus refrigeradores llenos y listos para sus próximas comidas.
Amables saludos desde nuestra comunidad de Monterrey