AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO
Ingredientes:
1/2 Taza de mantequilla
1/2 Taza de azucar
1/2 Cucharadita de vainilla
4 Yemas
1 Taza de harina
2 Cucharaditas de Royal
1/3 Taza de leche
Merengue
4 Claras
1/4 Cucharadita de cremor tártaro
3/4 Taza de azúcar
Syrup de chocolate Hershey’s
3/4 Taza de nuez picada.
Preparación:
Acreme la mantequilla con el azúcar y vainilla, agregue las yemas una a una hasta batir muy bien, agregar los ingredientes secos y cernidos alternados con la leche.
Poner la mezcla anterior en dos moldes de pay altos en grasa y papel encerado, se cubren con el merengue.
Se baten las claras a punto de turrón, se le agrega el cremor tártaro y gradualmente azúcar y al final la nuez picada.
Se mete al horno muy bajo 1 hora, se deja enfriar y se unen las dos capas agregándoles Syrup de chocolate Hershey’s.
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