Enlace Judío México e Israel- Los días 19 y 20 de noviembre, el Grupo Simjá de Wizo México impartió, en la Terraza Gourmet del Palacio de Hierro Polanco, una clase de comida japonesa Kosher, en beneficio del amueblado de escuelas públicas en la República mexicana.
El Chef Pedro Santiago Arteaga con una trayectoria de más de veinte años en la industria culinaria, aportó sus ocho años de experiencia en la cocina internacional Kosher Meadrim y más de diez años en la gastronomía japonesa.Fue el guía para preparar platillos japoneses.
María Martha Agraz, encargada de relaciones públicas de El Palacio de Hierro Polanco, dio a los asistentes la más cordial bienvenida a nombre del director general de la tienda, Juan Carlos Escribano: “Encontramos esta forma divertida y diferente de ayudar, cocinando”.
Verónica Salame, integrante del grupo Simjá anunció que, este año, Wizo México terminará de amueblar la escuela pública número 58. Agradeció al Chef Pedro Santiago y su socio Alan Mizrahi Harari dueños del Restaurante Kuma, por su apoyo.
Linda Mussali explicó, en representación de Linda Chayo presidenta del Grupo Simjá, el objetivo de amueblado de escuelas realizado por WIZO México: “Sabemos que para que un país avance es indispensable tener un crecimiento cultural en sus niños”.
Aurora Saba, presidenta de Wizo México, agradeció a todos los presentes por su apoyo
El menú constó de Sopa Miso, Rollo Spicy de Salmón, Verduras Tempura y Helado de Matcha.
Finalmente, El Palacio de Hierro rifó un juego de copas que ganó nuestra reportera.