¡Esta semana: aprende a hacer PASTEL DE HALVA CON CHOCOLATE con Esther Meyer!
INGREDIENTES:
3 huevos grandes
(½ taza) de aceite de cártamo, (⅓ taza) de tjine
200 g (¾ taza) de crema agria, 180 ml (¾ taza) de leche
1 taza de azúcar, ¼ de cucharadita de sal
3 cucharadas de silan (miel de dátil)
½ taza de cacao en polvo,
1 ½ tazas de harina de trigo, 2 cucharaditas de polvo para hornear
Para el glaseado:
3 barritas de mantequilla o mantequilla vegana, a temperatura
ambiente
1 taza de chispas de chocolate
1/4 taza de tjine (salsa de ajonjoli)
4 cucharadas de crema para batir, 2 cucharadas de extracto de vainilla
1/2 de cucharadita de sal
180 g (1 ½ tazas) de azúcar glas
4 cucharadas de cacao en polvo
115 g (4 onzas) de halva, en trozos
Decoración:
Halva desmenuzada o rallada (Dulce de ajonjolí)
Chocolate blanco rayado
Modo de preparación: vea nuestro video.
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