cocina judía

Recetas para Pésaj: Panqué de matzá para Pésaj

Te traemos esta fabulosa receta de panqué de matzá ideal para Pésaj, además de ser súper fácil y deliciosa la… Read More

El Metate de Irma: Tzimes (zanahorias dulces) y bolas de Matzo

Como cada miércoles nuestra Bobe Irma te trae una deliciosa receta de Tzimes (zanahorias dulces), un tradicional guiso judío asquenazí Read More

Receta del día: Canelones a los cinco quesos y espinacas

Estos canelones a los cinco quesos y espinacas son tan simples y rápidos de preparar que son una excelente opción… Read More

Receta del día: Entrada israelí de papitas con zátar

Estas papitas con zátar son una deliciosa y fácil opción para acompañar cualquier platillo principal o para una deliciosa botana,… Read More

Receta del día: Salmón al eneldo con macadamia

Esta receta de salmón al eneldo con macadamia es muy fácil de preparar y tiene un sabor espectacular, sin duda… Read More

Receta del día: Shakshuka israelí

Shakshuka es un delicioso desayuno típico israelí, que también se puede comer como almuerzo o incluso como cena. Read More

Receta del día: Kipe de trigo y arroz

Te presentamos esta deliciosa variante de Kipe de trigo y arroz, una receta muy versátil que puedes congelar para tenerla… Read More

Receta del día: Sopa de tallarines con ajonjolí

Esta sopa de tallarines con ajonjolí es muy cremosa y el sabor del ajonjolí le da ese toque delicioso ideal… Read More

Receta del día: Sopa de camote y lentejas rojas

Una receta rápida, sencilla y saludable, esta sopa de camote y lentejas rojas está llena de vegetales frescos y es… Read More

Receta del día: Ensalada de pera caramelizada y espinacas

Esta ensalada de pera caramelizada y espinacas es todo un espectáculo con verduras frescas, granadas rojo rubí, arándanos y nueces… Read More

Receta del día: El mejor pavo kosher para Día de Gracias

Comenzamos con mucho ajo asado, luego agregamos schmaltz de pollo o pavo y hierbas frescas y crear el mejor pavo… Read More

Receta del día: Ensalada de hongo negro o rojo

El día de hoy te consentimos con esta receta de ensalada de hongo negro o rojo super fresca y deliciosa… Read More

Recetas del día: Habitas en su jugo con ternera

Te presentamos esta receta de habitas en su jugo con ternera, un plato muy tradicional perfecto para compartir en una… Read More

Receta del día: Kugel de camote y nueces

Este kugel cremoso a base de camote, que viene cubierto con un crujiente de nueces, es representativo de los platos… Read More

Receta de Dushpara (albóndigas rellenas de carne bujariana)

Los ingredientes para preparar Dushpara son relativamente simples: masa, relleno de carne y una salsa similar a un caldo. Read More

Receta del día: Beid hamine o Huevos haminados

Enlace Judío México e Israel – El beid hamine es una especialidad de la cocina judía sefardí. Se trata de… Read More

Receta del día: Coliflor asada con salsa de granada, pasas y avellanas

Enlace Judío México e Israel – Este plato de coliflor espectacular está cubierto con una salsa de granada, nueces crujientes,… Read More

Recetas de Rosh Hashaná: Pollo a la granada

Enlace Judío México e Israel – Durante la comida de Rosh Hashaná, cada alimento se sostiene, se bendice y se… Read More