latke

El judaísmo y la posibilidad de hacer de lo paupérrimo algo sabroso

Ya se nos viene Janucá y eso significa un desfile interminable de comida frita en aceite —sobre todo pan dulce—… Read More

La historia judía del icónico juguete Sr. Cara de Papa y Janucá

¿Recuerdas al Sr. Cara de Papa de Toy Story? ¡Cómo olvidarlo! Sus ojos saltones, su carácter nervioso y mil formas… Read More

Janucá: Gastronomía israelí ¿Cuál es el origen del Latke?

Un latke es el buñuelo de papas frecuentes en los menús deli de Nueva York y la comida más asociada… Read More