receta

Pintura de dedos

JEANNE LEVY PARA ENLACE JUDÍO Para estas vacaciones prepara actividades con tus hijos que te harán pasar un rato agradable… Read More

Ma’ udeh de papa / Ma’udeh batata

Rinde de 14 a 16 porciones 2 tuétanos 4 huesitos de rodilla de ternera 500g de chambarete de res 8… Read More

Receta de pan árabe

JEANNE CABASSO PARA ENLACE JUDÍÓ Lo que necesitas: 2 kgs. de harina. 4 cucharadas de levadura en polvo. 4 cucharadas… Read More

Blintzes para Shavuot

Para hacer las crepas: 1 taza de leche 1/4 taza de agua fría 2 huevos 1 taza de harina Una… Read More

Masa para jugar

JEANNE CABASSO PARA ENLACE JUDÍO Para disfrutar una tarde lluviosa te recomendamos quedarte en casa y preparar masita para compartir… Read More

Arroz con pescado / Zayadie

SEFRA DAYME Rinde de 10 a 12 porciones. Ingredientes Aceite de maíz, el necesario 3 cebollas rebanadas en julianas 1… Read More

Muerras rellenas de queso.

SEFRA DAYME Ingredientes 500g de queso panela 25 muerras (se adquieren en tiendas árabes) 4 Huevos: 2 batidos y dos… Read More

Cake pops

JEANNE CABASSO PARA ENLACE JUDÍO Lo que necesitas: 1 panque de caja o comercial sabor chocolate, horneado. ½ taza de… Read More

Kanafe de queso / Kanafe bi jibne

SEFRA DAYME Ingredientes 500 g de queso idish o cottage 1 taza de azúcar 500 g de kanafe (se adquiere… Read More

Tacos de matzá: gastronomía judeo mexicana

ENLACE JUDÍO Gastronomía judeo mexicana: un maravilloso sincretismo culinario Receta de la Sra Esther Cohen, originaria de Líbano. Ingredientes Media… Read More

Flan de Pesaj

Del libro "Sefra Dayme, cien años de cocina judeo damasquina en México", Editorial Ambardiseño. Rinde 8 Porciones Ingredientes 1 taza… Read More

Aperitivo sefardí de fácil preparación: “Pasta de aceitunas negras”

ENLACE JUDÍO 1 taza de aceitunas negras deshuesadas 1/2 dientes de ajo pelados y picados 1 cucharada de alcaparras, aclaradas… Read More

Ensalada griega

(Para 6 u 8 personas) Ingredientes: 1 lechuga fresca 1 lechuga italiana 1 lechuga sangría 1/2 taza de albahaca finamente… Read More

Brochetas de pollo Teriyaki

Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Ingredientes 5 pechugas deshuesadas sin piel 2 cebollas 3 pimientos… Read More

La mejor receta de Oznei Haman para Purim

amia.org.ar ¡Les acercamos la mejor receta de Oznei Hamman, la comida que no puede faltar durante los festejos de Purim!… Read More

Hojas de parra con alcachofas y ajo.

En Siria las personas tienen libre acceso a hojas de parra frescas que crecen en la región; sin embargo, se… Read More

Pollo con Chabacano

Pollo con chabacano para 10 personas Ingredientes: 6 pechugas en mitades. 1 lata de puré de tomate. ½ taza de… Read More

Receta para el corresponsal del Financial Times

COMUNIDAD JUDÍA DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS Sr. Buck, le propongo el siguiente ejercicio: - Tome todos los 193 estados miembros… Read More