(para 6 personas)
- ½ Kg. de bisteces
- 1 lata de champiñones enteros grandes
- (con todo y su agua)
- 2 cucharaditas de harina
- 2 manojos de cebolla de rabo
- entera
- Sal y pimienta negra
- Salsa Maggi
- Salsa de soya
Preparación:
Cocer los bisteces en olla exprés hasta que estén suaves.
En una olla refreír las cebollas, agregar la harina y dejar dorar a que tome color café claro. Agregar el agua de los champiñones.
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Después los champiñones y dejar hervir un rato. Si se desea más espeso el caldo, hay que dorar más harina en otra olla disolverla en poco agua y agregar al caldo.
Sazonar con los condimentos.
Se sirve con arroz blanco.
Tiempo de preparación: 1 hora.
