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AS RECEITAS DA DONA CAMILA (LAS RECETAS DE DOÑA CAMILA) Éstas son comidas simbólicas de Rosh Hashaná que no pueden faltar en tu mesa.
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CABEZA DE PESCADO
Ingredientes:
Un huachinango entero mediano con todo y cabeza
Aceite
2 Limones
Una cucharadita de consomé de pollo.
Modo de prepararse:
Lavar bien el pescado. Acomodarlo en un pirex. Mezclar todos los ingredientes y vaciarlos sobre del pescado. Ponerlo al horno hasta que se dore.
DÁTILES:
Se sirven los dátiles enteros para la bendición.
