AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO
Ingredientes:
2 tazas de azúcar
1 taza de aceite
4 huevos
1 cucharadita de vainilla liquida
2 tazas harina de matza
1 cucharaditas de bicarbonato de sodio
Una pizca sal
Una pizca de nuez moscada
2 cucharaditas de canela
1 taza de pasas
1 taza de nueces picadas
3 tazas zanahoria rayada
Procedimiento:
Batir el azúcar, aceite, huevos y vainilla.
Agregar harina de matza, bicarbonato de sodio, sal, nuez moscada y canela.
Añadirle las pasas y la zanahoria.
Engrasar y enharinar un molde de 13 por 9 pulgadas.
Hornear 350 F por una hora se deja enfriar.
Cortar en cuadritos y servir.
Salen 30 cuadritos
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