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YOSSI: Primer vino elaborado por una persona sorda y ciega en Israel

Enlace Judío México e Israel.- Yossi Samuels es la inspiración detrás de Shalva, una asociación dedicada a brindar atención transformadora a personas con discapacidades, empoderar a sus familias y promover la inclusión social.

DEBORAH DAHAN

En asociación con Herodion Winery, Yossi Samuels ha lanzado YOSSI, el primer vino elaborado en Israel por una persona ciega y sorda.

Yossi recibió una vacuna DPT de rutina cuando tenía 11 meses de edad, que lo dejó ciego, sordo y extremadamente hiperactivo. Independientemente de sus discapacidades, persiguió su sueño de toda la vida de convertirse en sumiller.

Yossi estudió en Israel y Francia y luego regresó a Israel para crear su propia mezcla de vinos. Usando sus intensos sentidos del gusto y el olfato, y después de muchas pruebas, creó YOSSI.

YOSSI es el único vino en Israel, posiblemente en el mundo, que tiene una etiqueta escrita en Braille, informó The Jerusalem Post.

Yossi es hijo de Malki y Kalman Samuels, fundadores de la asociación israelí Shalva. Él fue la inspiración detrás de la organización.

Shalva está “dedicada a proporcionar atención transformadora a las personas con discapacidad, empoderar a sus familias y promover la inclusión social”, según su sitio web. Proporciona una amplia gama de servicios para personas con discapacidades desde la infancia hasta la edad adulta y sus familias, como “marcos educativos inclusivos, actividades sociales y recreativas, capacitación laboral y vida independiente”.

El objetivo de Shalva es garantizar que ningún niño con discapacidad se quede atrás y proporcionar igualdad de acceso y oportunidades para todos.

“Yossi es un modelo a seguir no solo para los miembros de Shalva sino para el mundo en general”, dijo su padre. “Seguimos aprendiendo de él que ningún sueño es demasiado grande. Aspiramos [a una realidad donde] las personas con discapacidad se integrarán en todas las áreas de la vida. Crear este vino es otro de los sueños de Yossi cumplidos. La conexión de Yossi con su entorno, a través del gusto y el olfato, y el hecho de que es un sumiller, se expresan en el sabor del vino y el diseño de la botella”.

YOSSI se vende en la tienda de regalos Shalva en Jerusalén y en las tiendas libres de impuestos James Richardson. Están disponibles dos mezclas diferentes: una mezcla blanca producida a partir de uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier y Gewürztraminer; y la mezcla de las uvas Morbader, Syrah y Merlot.

“A lo largo de los años, James Richardson ha trabajado para integrar a las personas con discapacidad dentro de su empresa”, dijo Andrew Danos, uno de sus copropietarios y miembro de la junta de Shalva. “La historia de Yossi, la historia de un joven que, a pesar de todas sus discapacidades y dificultades, estaba decidido a cumplir su sueño y crear el vino YOSSI de alta calidad, es digna de admiración. James Richardson venderá el vino y lo promocionará a los millones de clientes que visitan nuestra tienda en el transcurso del año”.

Reproducción autorizada con la mención: ©EnlaceJudío

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