Enlace Judio- Hoy te presentamos esta clásica receta de Mougrabi o pollo con municiones. Un guiso que le va a encantar a la familia, no lo dejes de probar.
Ingredientes
- 250 gramos de fideos municiones
- 2 tazas de garbanzos
- 300 cc de caldo de pollo
- Sal c/n
- 1 cdta de pimienta turca
- 3 cebollas
- 2 cdas de aceite
Preparación
Hervir, deshuesar y trozar el pollo. Reservar.
En una cacerola rehogar la cebolla en el aceite. Con la mitad de los trozos de pollo, los garbanzos y los fideos de municiones tostados. Cubrir con el caldo de pollo, condimentar con pimienta y revolver. Bajar el fuego, cocinar la cocción por 15 minutos. Apagar el fuego. Servir adornando con el resto del pollo.
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