Enlace Judío – Tikun Olam-Cannbit, la principal empresa israelí de cannabis medicinal, firmó este verano un acuerdo con la empresa de suplementos alimenticios Ambrosia-SupHerb, con sede en Israel, para desarrollar, producir y comercializar productos que combinarán componentes de cannabis y hongos, informó NoCamels.

En virtud del acuerdo, las empresas lanzarán un proyecto piloto dirigido por sus respectivos equipos de investigación y desarrollo.

Las compañías crearán una gama de productos que utilicen componentes de suplementos alimenticios ya existentes, como vitaminas, minerales, aminoácidos y plantas, además de cannabis y hongos.

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“Hemos investigado sobre varios hongos que están permitidos como alimento, así como setas medicinales. Esos hongos fueron una muy buena base para comprender que, junto con compuestos derivados del cannabis como el CBD y otros, podemos tener una buena sinergia y apoyar las indicaciones a las que aspiramos”, comentó Gai Haim, vicepresidente de desarrollo de negocios de Tikun Olam-Cannbit.

Según Haim, esas indicaciones incluyen compuestos que respaldan el enfoque médico basado en pruebas de Tikun Olam-Cannbit, que utiliza el cannabis para ayudar a fortalecer el sistema inmunitario y tratar problemas gastrointestinales.

Fundada en 1986, Ambrosia-SupHerb está considerada como el mayor fabricante de suplementos alimenticios en Israel. La empresa, con sede en Netanya, fabrica una amplia gama de suplementos y hierbas terapéuticas en su fábrica ubicada en el parque industrial de HarYona, en Nazaret Illit, y se especializa en el desarrollo y la fabricación de cápsulas de gelatina blanda. Son los comercializadores de los suplementos alimenticios de Solgar en Israel.

“Esta es básicamente la razón de nuestra colaboración. No se encuentran solo en Israel, sino en varios lugares de Europa también”, añadió Haim.

Inmediatamente después de firmar el acuerdo, las empresas solicitaron a la Unidad de Cannabis Medicinal la aprobación de la actividad de investigación y desarrollo en Israel.

“Comenzaremos, con suerte, en Israel si la normativa lo permite, pero no esperaremos solo a la aprobación reglamentaria israelí. Entraremos en los mercados, donde nos resultare más accesible por ahora porque es más fácil vender productos con CBD, productos alimenticios que contienen compuestos” explicó el empresario.

El suplemento alimenticio vendrá en tableta o píldora de gel que se puede ingerir una o dos veces al día y se venderá junto a cualquier otro suplemento sin receta en farmacias locales.

La empresa firmó el acuerdo de colaboración en agosto, pero solo ahora está empezando a tratar los aspectos del proyecto. “Esperamos que en el próximo año podamos lanzar por primera vez un producto suplementario. Va a contener compuestos de hongos y cannabis y se venderá en países europeos donde se considera un suplemento alimenticio”, indicó Haim.

Durante la etapa piloto, la empresa realizará pruebas del producto para evaluar la utilidad de los compuestos.

Tikun Olam-Cannbit tomó la decisión de entrar en el mercado de alimentos porque esta es una de las direcciones que está abordando la industria del CBD.

Según el informe Mercado Mundial de Alimentos y Bebidas de Cannabis 2021-2026 de Research and Markets, la mayor tienda de investigación del mundo, América del Norte tiene el mayor mercado de alimentos y bebidas de cannabis. En Estados Unidos, la industria del cannabis está creciendo rápidamente, generando miles de millones de dólares cada año. Es probable que las ventas de productos de CBD superen los 20,000 millones de dólares en todo el país. Si bien el uso del cannabis en alimentos y bebidas con fines recreativos siempre ha sido popular, más aún ahora que está legalizado, la aparición del cannabis en el mercado de alimentos va más allá de los fines recreativos para ofrecer un valor alimenticio y de salud.

“Hay muchos cannabinoides de buena calidad que no son psicoactivos que hemos descubierto e investigado a lo largo de los años”, señaló Haim. “Obtuvimos mucho conocimiento sobre los compuestos, y las moléculas que están dentro del cannabis. Pueden ser cannabinoides menores, terpeno, flavonoides, o varios componentes que se encuentran en el cannabis”.

El mercado de los hongos, originario del Lejano Oriente, ha llegado también a Estados Unidos y Europa en los últimos años, con un crecimiento acelerado que se estima en cientos de millones de dólares, dijo Tikun Olam-Cannbit en un comunicado.

“Se trata de un mercado con un potencial de ventas, ya que hemos visto que el mercado de los hongos florece en Oriente y crece en Estados Unidos. Nuestro conocimiento empírico en el campo del cannabis medicinal aporta un valor añadido en la creación de un producto innovador que envía un nuevo mensaje para pacientes de todo el mundo. Estamos encantados de que Ambrosia SupHerb haya decidido invertir en la empresa y les agradecemos su confianza en nuestra visión y su decisión de realizar esta inversión estratégica”, expresó Avinoam Sapir, director general de Tikkun Olam-Cannbit.

“El objetivo final es proporcionar a la gente nutrientes que de otro modo no tendría, dar la posibilidad de tener una vida más sana. Será más un enfoque preventivo que para tratar el problema, porque es un suplemento”, finalizó Haim.

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