Enlace Judío – El miércoles, el presidente turco Recep Tayyip Erdogan organizó una comida para el presidente de Israel, Yitzhak Herzog, quien tuvo su primera visita oficial a Turquía, una que se espera que haga mejorar los tensos lazos de la última década entre ambos países.
En el menú, que pudo conocer Enlace Judío, destaca que no se utilizaron ni leche, ni queso, ni carnes, con el fin de respetar la Kashrut.
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La traducción del menú que se ofreció a los comensales, que se escribió en hebreo y turco, es la siguiente:
ENTRADAS:
-Ensalada de berenjena y hummus.
-Ejotes tiernos con aceite de oliva y salsa de naranja servido en tazón de apio.
-Haluçka tricolor en salsa de jitomate.
-Ensalada de arúgula con aguacate y salsa de mostaza.
PLATO FUERTE:
– Pescado lubina a la parrilla acompañado con arroz negro, tabule, soufflé de papa con salsa de mantequilla y limón.
POSTRES:
-Baklava de pistache, buñuelos bola, kadaif de nuez y tahini. Acompañado con sorbete de limón.
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