Ya no tenemos el sacrificio de Pesaj para darle un sentido a nuestro dolor; sin embargo, tenemos el jaroset. Frente al Exilio tenemos el recuerdo y el futuro. Pesaj Sameaj.
Maimónides dice que el Jaroset nos recuerda al barro con el cual nuestros padres trabajaban día y noche en la dura esclavitud de Egipto.
La arqueóloga israelí Tova Dickstein ha estado cultivando como una suerte de laboratorio al aire libre para examinar la milenaria dieta bíblica y los ingredientes que están volviendo a utilizarse en la nueva cocina israelí.
AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO Ingredientes: 1 pollo cortado en octavos 3 cucharaditas de albahaca, perejil y eneldo picado 1 limón, cortado
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