Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 90 grs. de mantequilla
- 1 1/2 tazas de azúcar
- El jugo de naranja
- 3 plátanos hechos puré
- 3 huevos
- Nuez picada al gusto
Preparación
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Bata el puré con los huevos. Cierne la harina con los polvos para hornear, la sal y la canela.
Agregue poco a poco la harina, la naranja, la nuez, el azúcar y la mantequilla. Mezcle hasta que todo esté bien incorporado.
Hornee a 200°C por espacio de 1 hora en un molde grande previamente engrasado y enharinado o en un molde con papel encerado.
Deje enfriar y voltee en un platón
