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Ganaderos mexicanos adquirirán tecnología israelí para incrementar su producción.
Un grupo de empresarios ganaderos mexicanos visitó Israel para conocer la más novedosa tecnología israelí en producción de leche; y fue a través de la Cámara de Comercio México Israel que se coordinó una agenda para visitar los kibutz lecheros, y empresas relacionadas a este sector.
Cabe resaltar que Israel es uno de los principales productores de leche PREMIUM del mundo a pesar de las adversidades que enfrenta como la falta de agua, el calor extremo y las sequías que afectan a la producción de forraje.
Los factores de éxito de Israel podrían atribuirse al monitoreo constante del hato, al excelente manejo de la dieta nutrimental de las vacas y a evitar el estrés calórico de los animales. Es decir, hoy en Israel existe un collar que mide la actividad de los animales, contando los pasos que dio, la cantidad de leche que ha producido diariamente, y el tiempo que éste ha pasado rumiando el alimento; con ello el ganadero puede tomar decisiones oportunas detectando la falta de actividad o la caída en la producción y evitando enfermedades.
Durante el recorrido realizado por los kibutz , el Dr. Israel Flamenbaum, conferencista a nivel internacional, Ex Director de la División de Ganadería del Ministerio de Agricultura con más de cuatro décadas de experiencia en el campo del ganado lechero comento que , “uno de los principales problemas a nivel mundial es el estrés calórico de los animales, provocando que la productividad disminuya. Si en México se implementan los sistemas de enfriamiento en las salas de espera y en los comederos podrían aumentarse aproximadamente 34 litros por vaca a los 40 durante cada ordeña”
Los empresarios que acudieron a esta visita adquirirán un proyecto piloto con la tecnología israelí y será para principios del próximo año que se medirá el éxito o fracaso del proyecto.
La Cámara de Comercio México Israel representada por el Sr. Meny Samra Cohen refrenda su compromiso con México, buscando que nuestro país se posicione como un líder en diferentes industrias, como lo es la agrícola y ganadera.
Fuente: Cámara de Comercio México Israel
