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Smoked Salmon Salad

 

AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO

 

 Ingredientes:

2 tazas de salmón cocido y desmenuzado

2 huevos duros, machacados

1 pimiento rojo o verde, cortado en cubitos

1 pepino, pelado, sin semillas y cortado en cubitos

½ taza de cebolla picada

4-5 cucharadas de mayonesa, o lo suficiente para humedecer

¼  de cucharadita de pimienta de cayena

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de jugo de limón

 

Preparación:

En un recipiente grande, mezcle suavemente el salmón y los huevos duros machacados. En otro recipiente mezcle el pimiento, el pepino, la cebolla y la mayonesa. Agregar los condimentos y revolver  para combinar. Vierta la mezcla sobre el salmón, agrege el jugo de limón y revuelva ligeramente para combinar.

 

 

 

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