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AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO.

Ensalada crujiente para el verano

Ingredientes de la ensalada:

1-2 corazones de lechuga romana
1 pimiento amarillo
3 pepinos
2 tomates
2 zanahorias

Ingredientes del aderezo:

¼ de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de vinagre balsámico
2 dientes de ajo machacados
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal

Ingredientes del aderezo alternativo:

½ taza de mayonesa
2 cucharadas de mostaza de grano entero
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de sal kosher
1 cucharadita de polvo de ajo

Preparación:

Corte las verduras y mézclelas.

Nota: Las verduras pueden cortarse con antelación y se deben almacenan en recipientes separados.

Mezcle los ingredientes del aderezo. Viértalo sobre la ensalada justo antes de servir.

Nota: Si hace el aderezo alternativo, mezcle los ingredientes en una sola dirección para lograr una consistencia suave.

Fuente: chabad.org

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