Pésaj es una de las festividades más importantes del calendario hebreo, pues conmemora la liberación del pueblo de Israel de la esclavitud en Egipto, un evento narrado en el libro del Éxodo, en la Torá.
Pésaj comienza el día 15 del mes hebreo de Nisán y dura siete días en Israel y ocho días en la diáspora, es decir, en las comunidades judías que viven fuera del estado de Israel.
El primero y el último día (dos últimos en la diáspora) de Pésaj son considerados días festivos solemnes durante los cuales está prohibido trabajar, mientras que los días intermedios, llamados Jol Hamoed, son de carácter semifestivo.
Durante Pésaj, los judíos tienen prohibido consumir cualquier alimento que contenga jametz, es decir, productos elaborados con trigo, cebada, centeno, avena o espelta que hayan fermentado o leudado. Esto incluye pan, pastas, cerveza y muchos productos procesados. En lugar de pan, se consume matzá, un pan ácimo que recuerda la prisa con la que los hebreos salieron de Egipto, sin tiempo para dejar que el pan fermentara. Esta prohibición simboliza la humildad y la renovación espiritual, alejándose del orgullo y del exceso representado por el pan leudado.
Por otra parte, sabemos que shabat es un día sumamente sagrado en el judaísmo, entonces ¿Qué sucede si cae en la misma fecha Pésaj que shabat? El Rabino Abraham nos responde.
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