La almendra y el chabacano son dos ingredientes típicos de la cocina judía árabe. Se usan mucho para dulces de pastas quebradizas. Los siguientes cuernos rellenos de chabacano son una pequeña muestra de una tradición culinaria muy antigua en Medio Oriente. Se sirven como postre en forma de galleta. Esperamos les gusten.
Shabat es el día más festivo de la semana. Festejamos a D-os y el mundo que nos ha dado en este día. Cantamos, comemos y celebramos con familiares y amigos. Es costumbre comer carne en recuerdo a los sacrificios que se hacían este día. Por ello nunca está demás tener suficientes recetas de carne para Shabat. Esperamos que este rollo de ternera les guste es un platillo típico de la tradición asquenazi.
La festividad de Sucot empieza justo cuando la temporada de cosecha ha terminado. Entre varias de las cosas que se celebran durante esta fiesta se recuerda la abundancia de la tierra y la naturaleza que nos rodea. Por ello, se ha hecho costumbre adornar la Sucá (casa temporal donde uno vive en estas épocas) con flores, frutas y ramaje. También se acostumbra probar frutas que no se hayan comido previamente en el año y organizar cenas y comidas con amigos y familiares en las que se comen distintos tipos de fruta. La siguiente receta integra la idea de la fiesta sirviendo el pollo con frutas secas de temporada.
Para Shabat o la semana les dejamos unas deliciosas galletas de polvorón con chábacano y chocolate que se puden comer a todas horas. Esperamos les gusten.
A continuación te enseñamos unas recetas de postres para que Pésaj sea una fiesta donde no sólo disfrutes a tu familia, sino también te deleites cocinando y puedas lucirte. ¡Pésaj Sameaj! Esperamos los disfrutes.
AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO Ingredientes: 4 kipes en rollo (o pueden ser 40 individuales) (pág. 178) • una cebollita de cambray •
Para 6 personas: 1 pollo 200 grs. de mermelada de chabacano Un chorro de tamarindo 1cucharada de azúcar moscabada ¼ de vaso de catsup
Pollo con chabacano para 10 personas Ingredientes: 6 pechugas en mitades. 1 lata de puré de tomate. ½ taza de tamarindo. 2 cucharadas de
Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web. Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo. Política de privacidad
