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Ingredientes
- 5 piernas de pollo
- 3 papas cortadas en cubos
- Ajo al gusto (2 ó 3 dientes)
- Sal y pimienta
- 3 cucharadas de perejil picados
- 5 cucharaditas de aceite
Preparación
Poner a cocer el pollo. Mientras tanto, sofreír el ajo con las papas y el perejil, (cuidar que el perejil no se queme). Cuando ya esté cocido el pollo, ponerlo en un recipiente con poco aceite y poner las papas y el perejil alrededor del pollo. Sazonar con sal y pimienta al gusto a que tome un color dorado cuidando que no quede seco.
