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- 1 huevo
- 8 filetes de anchoas
- ½ limón
- 1 chorro de vinagre
- Salsa Inglesa al gusto
- Salsa Maggi al gusto
- 1 pieza de pimienta
- Sal al gusto
- ½ taza de pan Bimbo partido en cuadritos
- y untado con ajo frito
- 100 grs de queso parmesano rallado
- 2 lechugas orejonas deshojadas
- 3 cucharadas de aceite de olivo
- 1 ajo partido en dos
Preparación
Se deshace 2 de los 8 filetes de anchoas con el aceite, se agrega el huevo, se mezclan y se agregan el limón, el vinagre, las salsas, la pimienta y la sal.
Se incorpora a la lechuga, el resto de las anchoas enteras, se pone el pan encima y se rocía el queso al gusto.
