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AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO
Ingredientes:
2 pepinos grandes, pelados y tajados delgados
1 ½ cucharadita sal gruesa
¼ taza jugo de limón
1 cucharada agua fría
2 cucharaditas de azúcar en polvo
1 diente de ajo pequeño, machacado
2 cucharadas de eneldo fresco, picado
Preparación:
Poner las rodajas de pepino con sal en un colador por 1 hora.
Sacarles el líquido al máximo y meterlo en un bol de cristal.
Mezclar el resto de los ingredientes y revolverlos con el pepino.
Se le puede agregar más jugo de limón al gusto.
