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Pesto Kosher en 2 minutos

AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO

Ingredientes:

•½ taza de pistaches crudos sin salar
•½ taza de nuez de la India sin salar
•1 manojo de cilantro
•1 manojo de albahaca
•½ taza de aceite de oliva
•1 diente de ajo
•Sal, al gusto

Preparación:

1. Pon todos los ingredientes en la batidora hasta obtener una consistencia no demasiado líquida: queremos sentir la textura
2. Se sirve sobre la pasta, con calabacines rallados, o también sobre pan tostado.
3. Asimismo se puede recubrir con ello una capa de arroz, añadir verduras y enrollarla.

Fuente: Kosher Technical Konsultants

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