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Sepica (chilaquiles israelíes)

AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO

Ingredientes:

-4 tazas de agua
-1 diente de ajo entero
-1 cucharadita de hierbabuena.
-1/2 cucharadita de sal.
-1 taza de queso panela medianamente picado.
-4 tazas de pan pita cortado en cuadros de 5×5 cms. (secarlo unas horas)

Preparación:

1. Poner a hervir el queso en una taza de agua.
2. Aparte, poner a hervir el agua, el ajo, la hierbabuena y la sal durante unos 10 minutos, hasta que tome sabor.
3. Agregar el pan y dejarlo hervir 2 minutos.
4. Servir en un platón y adornar con el queso hervido (sin el agua con la que hirvió).

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