Ingredientes:
- 2 tazas de almendra pelada y molida
- 2 claras de huevo
- 1 taza de azúcar
- Canastitas de papel
- Aceite el necesario para las canastitas
Modo de preparar
Se baten a baño María las claras a punto de turrón, se va agregando el azúcar poco a poco.
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Se retira del fuego y se mezcla con las almendras.
Las canastitas se engrasan con aceite y se vierte la mezcla de almendra en ella sin llenar mucho.
Se hornean por 10 o 15 minutos, no mucho, pues se endurecen.
Nota: Se pueden hacer con coco 300 gr, 1 taza de azúcar, 4 claras sin necesidad de baño María.
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