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Enlace Judío México e Israel – Anímate a preparar esta fresca y deliciosa receta de ensalada de espinacas con zarzamoras y frambuesas, es super saludable y muy rica.

Ingredientes:

  • 1 caja de espinaca americana limpia y desinfectada
  • 300 gramos de zarzamora
  • 300 gramos de frambuesas
Vinagreta de frutos rojos
  • 1/2 Taza de frambuezas
  • 1/3 Taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de echalotes finamente picados
  • El jugo de un limón
  • 1 taza da aceite de oliva
  • 1/2 taza de agua
  • sal y pimienta
  • Azúcar opcional
Preparación

Mezcle todos los ingredientes de la vinagreta en la licuadora excepto el aceite.

Cuando se haya integrado todo vierta poco a poco el aceite y rectifique el sazón.

Si la fruta estuviera demasiado ácida, añade una pizca de azúcar y mezclar.

Aderezar con esto la ensalada de espinaca con zarzamoras y frambuesas que previamente estarán acomodados en una ensaladera.

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Reproducción autorizada con la mención siguiente: ©EnlaceJudío

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