Abriendo en Tishá B'Av, restaurantes protestan contra la reforma judicial

Varios propietarios de restaurantes prominentes dijeron que planean mantener sus negocios abiertos este miércoles en el comienzo de Tisha B’Av, un día judío de luto nacional, para protestar contra la reforma judicial, informó The Times of Israel.

Muchas empresas han ignorado rutinariamente la ley de 1997 y su enmienda de 2002, que les exige cerrar sus negocios en Tisha B’Av, cuando los judíos observantes ayunan todo el día en duelo por la destrucción Templo en Jerusalén en 586 a. C. y luego en 70 d. C.

Rara vez, sin embargo, los dueños de restaurantes han anunciado sus acciones por adelantado, como lo han hecho este año, como un acto de protesta. La decisión, dijo un chef, está relacionada con la reforma judicial.

Sharon Cohen, el propietario de Shila, un restaurante de pescado y marisco de Tel Aviv con una clientela devota, tiene la intención de mantenerlo abierto por primera vez en la noche de Tisha B’Av desde que abrió hace 18 años.

“Soy ateo, pero cerramos Tishá B’Av como una señal de respeto a las personas religiosas”, dijo Cohen, de 47 años. “Pero no corresponden a este respeto, el pacto está roto, por lo que ya no veo ninguna razón para cerrar la tienda y renunciar a un día hábil”.

La reforma judicial está desmantelando instituciones que están destinadas a salvaguardar contra la coerción religiosa, dijo Cohen.

“Queremos un nuevo contrato social. No seremos pisoteados por estos fundamentalistas”, agregó. Algunos miembros del personal de Shila no están de acuerdo con la decisión y les gustaría que el lugar cerrara para Tisha B’Av, señaló Cohen.

“Aquellos que tienen problemas con eso lo han dicho y lo discutimos. Pero el restaurante permanecerá abierto”, dijo.

Yuval Ben Neriah, chef y copropietario del restaurante Taizu de Tel Aviv, dijo que “insta a los clientes a que se presenten [en Tisha B’Av] y muestren su protesta de esa manera”, informó el periódico Calcalist.

Itzik Hengal, propietario del restaurante Pastel en Tel Aviv, señaló en una entrevista con Calcalist que el negocio está situado cerca del Tribunal de Primera Instancia de Tel Aviv y el Museo de Tel Aviv.

“Por respeto a esas instituciones, que representan el espíritu de libertad y creatividad y son guardianes de la justicia y la democracia, siento un profundo compromiso de defender la libertad y los valores liberales y permitir que venga cualquiera que quiera salir esta noche”, dijo.

Avivit Priel, la chef del restaurante Ouzeria en Tel Aviv, le dijo a Time Out que decidió cerrar el restaurante en la noche de Tisha B’Av debido a las solicitudes de su personal, pero que ahora “lamenta esta decisión”.

Haaretz enumeró más de 40 restaurantes, la mayoría de ellos en Tel Aviv, cuyos propietarios dijeron que permanecerían abiertos en Tisha B’Av.

Haim Cohen, un famoso chef y propietario del restaurante Yaffo Tel Aviv, inicialmente dijo que mantendría abierto el restaurante, pero luego se retractó de la decisión.

La ley prescribe multas de 700 dólares para las empresas que violen la prohibición de permanecer abiertas en Tisha B’Av.

Si bien la decisión de los restaurantes de permanecer abiertos fue criticada por las noticias de derecha del Canal 14 y por Israel National News, la revista Time Out celebró la apertura de los restaurantes en Tel Aviv como prueba de que “el público liberal todavía está vivo”.