El Metate de Irma: Postre de Tu Bishvat: Blintzes
27 de enero de 2021
Este miércoles nuestra Bobe Irma nos trae en su metate una receta de un postre perfecto para celebrar Tu Bishvat: Blintzes.
Este miércoles nuestra Bobe Irma nos trae en su metate una receta de un postre perfecto para celebrar Tu Bishvat: Blintzes.
Los blintzes, o crepas agrias, son típicos de Europa del Este, se comen como postre en Rusia, Ucrania, Lituania y Eslovenia. Fueron adoptados por la cultura asquenacita por parte de judíos que vivían en esa zona. Hoy a lo largo de todo el mundo es un platillo que nos distingue en todos los países. Se pueden servir de varias formas y en todo momento, generalmente son rellenos de queso y crema agria. A continuación les mostramos como hacerlos.
Comidas… con tradición: Tanto como judío, como aficionado a la comida, entiendo que la gracia que les causa a mis amigos goim este
Para hacer las crepas: 1 taza de leche 1/4 taza de agua fría 2 huevos 1 taza de harina Una pizca de sal 1
SHARON GESUND Los Blintzes son un plato típico de la Comunidad Ashkenazi, es una especie de crepa de origen polaco o ruso, que se
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