viernes 19 de abril de 2024

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Los cinco nombres de Shavuot que nos da la Torá y su significado

La Torá da varios nombres a cada festividad judía, cada uno de ello revela una característica distinta del significado de la celebración y la cercanía que podemos establecer con D-os. En el siguiente artículo mostramos los nombres que toma Shavuot y su significado.

Blintzes de queso cottage bañados en salsa de fresa

Los blintzes, o crepas agrias, son típicos de Europa del Este, se comen como postre en Rusia, Ucrania, Lituania y Eslovenia. Fueron adoptados por la cultura asquenacita por parte de judíos que vivían en esa zona. Hoy a lo largo de todo el mundo es un platillo que nos distingue en todos los países. Se pueden servir de varias formas y en todo momento, generalmente son rellenos de queso y crema agria. A continuación les mostramos como hacerlos.

Receta para Sucot: Pollo con ciruela y chabacano

La festividad de Sucot empieza justo cuando la temporada de cosecha ha terminado. Entre varias de las cosas que se celebran durante esta fiesta se recuerda la abundancia de la tierra y la naturaleza que nos rodea. Por ello, se ha hecho costumbre adornar la Sucá (casa temporal donde uno vive en estas épocas) con flores, frutas y ramaje. También se acostumbra probar frutas que no se hayan comido previamente en el año y organizar cenas y comidas con amigos y familiares en las que se comen distintos tipos de fruta. La siguiente receta integra la idea de la fiesta sirviendo el pollo con frutas secas de temporada.

Receta de Tu Bishvat: Aguacate con frutas

Ingredientes: 3 aguacates 2 naranjas grandes 2 toronjas 12 cerezas rojas Preparación: Se pelan las frutas y se separan los gajos, quitándoles cuidadosamente el

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