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sábado 18 de mayo de 2024

kosher

España: Las IX Jornadas Sefardíes, un encuentro de expertos en cultura sefardí

Enlace Judío México.- Durante tres días y en el impresionante marco del Monasterio de Yuso en la Comunidad Autónoma de La Rioja en España, la cultura sefardí será la protagonista de un encuentro en el que expertos españoles, israelíes y de otros países tenderán un puente sobre siglos de historia para acercarse a las tradiciones, las costumbres, la lengua, y hasta la gastronomía de los sefardíes.

España: Las IX Jornadas Sefardíes, un encuentro de expertos en cultura sefardí

6 de noviembre de 2017

Enlace Judío México.- Durante tres días y en el impresionante marco del Monasterio de Yuso en la Comunidad Autónoma de La Rioja en España, la cultura sefardí será la protagonista de un encuentro en el que expertos españoles, israelíes y de otros países tenderán un puente sobre siglos de historia para acercarse a las tradiciones, las costumbres, la lengua, y hasta la gastronomía de los sefardíes.

Nuestro menú kosher mexicano para el Día de la Independencia

15 de septiembre de 2017

Hoy en la noche y mañana en la mañana se celebra en México el Día de la Independencia. Es una de las celebraciones más alegres de nuestro país y estamos orgullosos de celebrarlo como mexicanos con ustedes. Por eso les traemos nuestro menú mexicano kosher esperamos lo disfruten mucho.

Mousse libanés con zatar y otras especias árabes

23 de agosto de 2017

La comida árabe judía se distingue por la variedad de especies y combinaciones que usa. La siguiente entrada, mousse libanés, usa zatar una especie típica de Medio Oriente, se puede comprar en tiendas de comida libanesa, árabe o kosher. Esperamos les guste.

Israel aún no ha establecido contacto con 3 israelíes en Barcelona

18 de agosto de 2017

Enlace Judío México. Mientras Israel trabaja para contactar con israelíes de los que se sabe estaban en Barcelona durante el ataque terrorista mortal, los testigos recuerdan escenas macabras de terror que los siguió a España, reflexionan sobre el pánico que siguió, dicen que tienen miedo de hablar hebreo en público; “Tememos por nuestras vidas. Había muchos musulmanes sentados con nosotros en los restaurantes y no queríamos destacar”.

Arqueólogos descubren el corazón de la sinagoga de Vilna

18 de agosto de 2017

Enlace Judío México. Un equipo de arqueólogos israelíes, estadounidenses y lituanos ha descubierto el corazón de la Gran Sinagoga de Vilnius, arrasada por los nazis hace 70 años. El descubrimiento de los baños rituales, considerado una parte vital de una comunidad judía activa, es el hallazgo más emocionante en este segundo año de excavaciones en el sitio.

Pollo kosher en salsa de castañas

15 de agosto de 2017

Una de las cosas más díficiles de comer kosher hoy en día es dejar de mezclar productos cárnicos con productos lácteos. Es complicado encontrar pollos y carnes bien condimentados que no incluyan crema queso o leche. La siguiente receta es la solución perfecta para todo el que quiere comer kosher, le gusta el pollo y le gustan las salsas de castaña. Esperamos la disfruten.

¿Cómo hacer vino kosher casero?

13 de agosto de 2017

El vino es uno de los elementos más importantes para el judaísmo. Representa al pueblo judío y la relación especial que ha decidido llevar con D-os a través de las mitzvot. Es un símbolo de santidad, se usa para santificar cualquier evento sagrado como un matrimonio, un nacimiento, el Shabat y las fiestas. Desde tiempos inmemoriales se prepara en las casas, entre familias judías. Por su gran importancia, hemos decidido compartirles la receta. Esperamos la puedan aprovechar.

¿Sabías que existe la cecina kosher?

7 de agosto de 2017

La cecina es una forma muy mexicana de cocinar la carne. Sin embargo, es muy difícil encontrarla en restaurantes kosher o lugares de comida judía. Para algunas personas puede ser difícil confrontarse constantemente con una tentación tan grande y no tiene que ser así puesto que ¡existe la cecina kosher! A continuación te ofrecemos la receta.

Paté de salmón, la solución a la falta de gansos kosher

4 de agosto de 2017

¿Has intentado conseguir carne de pato kosher? o ¿criar un ganso para hacerle shejitá? Seguro alguien lo ha hecho, en Israel, Francia o China. Pero aquí en México es difícil por no decir virtualmente imposible. Entonces si quieres comerte un rico pate gourmet ¿cuál es la solución? Traemos para ti un paté de salmón que jamás te hará extrañar la carne de ganso.

La diminuta comunidad judía de Nicaragua se duplica con 114 conversiones

2 de agosto de 2017

“Esta es una nueva tendencia en la historia judía”, dijo. “En los últimos 100 años hemos visto el Holocausto, la destrucción de todas las comunidades judías en tierras árabes y la reconstrucción de una patria judía. Ahora estamos entrando en una era de reconstrucción del pueblo judío.

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