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jueves 05 de diciembre de 2024

postre

El virus y la sufganiyá

3 de diciembre 2021

Enlace Judío México e Israel- La sufganiyá es un postre típico de Janucá. De un pedazo de masa frito en aceite y espolvoreado con azúcar glass, se ha transforma...

Nidos de Pistache

11 de noviembre 2019

Práctica receta para preparar nidos de pistache, postre típico de Oriente Medio y muy popular a lo largo del Mediterráneo y los Balcanes.

Cuernitos árabes de almendra y chabacano

14 de noviembre 2017

La almendra y el chabacano son dos ingredientes típicos de la cocina judía árabe. Se usan mucho para dulces de pastas quebradizas. Los siguientes cuernos rellenos ...

Empanadas de manzana

21 de octubre 2017

No hay nada como una rica empanada para el postre o la cena. Son bonitas, prácticas y faciles de hacer. Esperamos les gusten

Aprende a preparar balawa, postre típico de la cocina judía de Medio Oriente

11 de octubre 2017

Enlace Judío México – El balawa es un típico postre del mediterráneo que por generaciones enteras se ha servido en las mesas de familias árabes y turcas, y...

Receta para Simjat Torá: Crumble de manzana con nuez

10 de octubre 2017

Enlace Judío México - Simjat Torá, la alegría de la Torá, es una fiesta donde celebramos haber completado un ciclo de lecturas de Torá. Durante esta fiesta leem...

Receta de Rosh Hashaná: Miel casera de azahar

10 de septiembre 2017

Rosh Hashaná es la fiesta más dulce que tenemos en todo el año. Comemos miel con manzana, granadas, frutas y dátiles para recibir el año que entra con dulzura. P...

Receta de Rosh Hashaná: Pie de manzana con canela

9 de septiembre 2017

En la cena de Rosh Hashaná se realiza una ceremonia en el cual se comen distintos alimentos que representan nuestros deseos para el año que viene. La manzana con mi...

Knáfe: Dulce árabe-judío de nuez

2 de septiembre 2017

Si has ido a un restaurante de cocina libanesa, judía o árabe seguro has visto algunos postrecitos de nuez muy dulces hechos a base de una especie de tiritas blanca...

Mamul. Pastelitos árabes de nuez

20 de agosto 2017

Los mamul son un postre típico de Medio Oriente. Son bolitas dulces rellenas de nuez o dátil. Se sirven después de comer y son útiles para cualquier ocasión. La ...

Nuestra receta de Shabat: selva negra de cereza y chocolate

9 de agosto 2017

Esta receta es un pie hecho a base de crumble (migaja) con cerezas, chocolate y licor. Es ideal para Shabat por varias razones: es un postre parve, no lleva ni leche ...

Dulce de zapote

30 de julio 2017

Esta receta es una buena idea de postre, es rico, rápido y sencillo. Perfecto para darle un toque mexicano a tu fin de semana.

Gelatina de coco

14 de julio 2017

Una de las mejores características de la gelatina es que tiene un sabor ligero, por lo cual puede combinarse con todo tipo de comidas. La gelatina de coco especialme...

Pastelitos árabes judíos. Baclavá de nuez

25 de junio 2017

Es curioso como la cultura judía es tan diversa que tiene recetas y sabores de casi todo el mundo. Estos pastelitos se comen en las celebraciones de halevíes y sham...

Jarabe de azahar. Un postre de los judíos alepinos

7 de junio 2017

Los postres de azhar son típicos de la comida sefardita, muy comunes entre las familias de judíos que llegaron de Alepo y Damasco. Con su aroma y sabor suelen despe...

Desde Monterrey, nuestras recetas kosher de Shavuot.

29 de mayo 2017

Shavuot es la fiesta donde celebramos la revelación de D-os en el Monte Sinaí, el pacto con el pueblo judío y el recibimiento de la Torá. Es un día santo (Yom To...

Trump dio la orden del ataque a Siria mientras comía ‘el más hermoso pedazo de pastel de chocolate’

12 de abril 2017

El presidente estadounidense, Donald Trump, dio la orden de atacar a Siria con decenas de misiles de crucero “durante el postre” con el líder chino Xi Ji...

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