viernes 14 de junio de 2024

queso

Yehudit y Janucá: La mujer que se enfrentó a los griegos

En nuestros rezos decimos que los milagros de Janucá ocurrieron gracias a la valentía de una mujer. Sin embargo, en ni uno los pasajes que mencionan las victorias bélicas de los macabeos, ni el evento del aceite, aparecen mujeres. ¿A qué se refieren nuestros sabios cuando hablan de la mujer? ¿Quién era y qué hizo? Conoce su historia

Conoce los postres tradicionales de Janucá y su historia

Una de las costumbres de Janucá es comer postres dulces tras haber prendido de velas. Con una tradición culinaria de miles de años las comunidades judías han desarrollado distintos platillos. A continuación mostramos los más populares.

Blintzes de queso cottage bañados en salsa de fresa

Los blintzes, o crepas agrias, son típicos de Europa del Este, se comen como postre en Rusia, Ucrania, Lituania y Eslovenia. Fueron adoptados por la cultura asquenacita por parte de judíos que vivían en esa zona. Hoy a lo largo de todo el mundo es un platillo que nos distingue en todos los países. Se pueden servir de varias formas y en todo momento, generalmente son rellenos de queso y crema agria. A continuación les mostramos como hacerlos.

Espagueti gratinado Lorraine

Tienes una cena pronto y quieres cocinar algo sofisticado, gourmet, que al mismo tiempo sea sencillo de hacer. La siguiente receta te va a gustar. Es un espagueti gratinado, que se cocina y se sirve en refractarios individuales. Esperamos que te guste.

Crema de queso kosher

Se pueden tomar en una tarde lluviosa para calentarse frente al sofá y un libro, como entrada para una comida con la familia o como cena en una fiesta elegante. Las sopas y las cremas nunca están de más. Por eso traemos para ustedes una deliciosa crema de queso, con un sabor suave y que es 100% kosher. Esperamos la disfruten.

Ravioles de queso a la mantequilla

Es díficil encontrar platillos que se puedan hacer entre semana, sean sencillos y al mismo tiempo sirvan para deleitarse en una cena. Estos ravioles quedan perfecto para cualquier ocasión. Esperamos los disfruten.

Receta asquenazí: pescado en crema de chile morrón

Esta receta fue tomada de un recetario hecho por ORT México en el año de 1968, cada página tiene el nombre de la mujer que colaboró con su conocimiento para la realización del mismo, es una muestra de la buena adaptación que tuvo la comunidad asquenazí a México y un documento que permite rastrear el pasado comunitario. Esperamos la disfruten.

Pésaj: 8 ideas para sándwiches sin pan

¡Hoy empieza Pésaj! A partir de hoy en la tarde no se puede comer pan, ni algún otro alimento que use cualquier grano con levadura de cualquier tipo. Para los que aman los sándwiches por su forma, la rapidez con la que se hacen y su practicidad, les enseñamos 7 formas de obtener los mismos beneficios de ellos sin usar ni una migaja de jametz (grano levado).

Afrodisíacos Kosher para el Día de San Valentín

MERISSA NATHAN GERSON Observar o no observar, es la pregunta  judía el Día de San Valentín. Los judíos a menudo lidian con la decisión de honrar y celebrar una fiesta que, a pesar

Borrecas rellenas de queso y papa

  AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO   Ingredientes: Ruedas de borrecas. Relleno: 5 Papas medianas. 120 grs. de queso parmesano rallado. 120 grs.

Crepas con rajas, elote y queso

  AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO   Ingredientes: 24 Crepas saladas 5 jitomates, cebolla y ajo para hacer una sabrosa salsa, se ponen

Muaras de Queso o Carne

AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO AS RECEITAS DA DONA CAMILA (LAS RECETAS DE DOÑA CAMILA) es una nueva sección de Enlace Judío donde encontrarán

Pastel de queso con Milky-Way

3 quesos crema grandes ¼ de crema Alpura 1 lata grande de La lechera 3 huevos Vainilla 1 cucharada de harina 1 paquete de

Gelatina de queso

2 barras de queso Philadelphia 1 lata de leche condensada La lechera 1 lata de leche evaporada Clavel Jugo de limón 2 sobres de

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