La comida judía está llena de caldos. Tenemos la matzébol (sopa de bolas de matzá), el borscht (sopa de betabel), el jamud (caldo de carne) y el agrio (caldo de pollo y alcachofa), entre muchos otros. Pareciera que no podemos comunicarnos sin un rico plato de sopa frente a nosotros. La shurba es uno de estos platillos muy común entre judíos árabes. Esperamos les guste.
La comida judía es una mezcla de sabores de todo tipo. Sus recetas son el resultado de cientos de lugares por los cuales los judíos han pasado. La siguiente receta es muy común entre asquenacitas y sefardíes por igual, sin embargo, su origen es griego. Consiste en un pastel hecho a base de berenjena, carne y tomate. Esperamos lo disfruten.
Ingredientes 1/2 kilo de carne de ternera cocida y picada en trocitos pequeños 8 tazas del caldo donde se coció la carne 1 cebollita
Ingredientes: Harina de trigo para espolvorear Sal y pimienta al gusto Un paquete de 100grs de queso de cabra suave, desmenuzado 2-3 tomates, en
La salsa de tomate de la conocida marca de salsas Heinz, no puede venderse con esa denominación en Israel. Estamos ante el caso Heinz
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