Ingredientes:
Harina de trigo para espolvorear
Sal y pimienta al gusto
Un paquete de 100grs de queso de cabra suave, desmenuzado
2-3 tomates, en rodajas
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de perejil picado
1 ramita de romero, picado
1 cucharadita de tomillo picado
1 lámina de pasta hojaldrada ya lista de las que venden en el super
Preparación:
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Precalienta el horno a 200 grados y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino o encerado.
En una zona, mesa o tabla donde puedas trabajar el hojaldre espolvorea bien la harina y con un rodillo estira bien la masa en forma cuadrada o redonda hasta que quede delgada. Cubrir con la mitad del queso de cabra, el ajo, el perejil, el tomillo y el romero.
Cubre la masa con tomates y espolvorea el resto del ajo y las hierbas en la parte superior. Esparze el queso de cabra en la parte superior. Sazona con sal y pimienta, al gusto. Hornea hasta que estén dorados, unos 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos.
Fuente:recetasingourmet
