AS RECEITAS DA DONA CAMILA (LAS RECETAS DE DOÑA CAMILA) es una nueva sección de Enlace Judío donde encontrarán recetas de platillos libaneses Kosher, enviadas por Camila Hakim de Hayat.
YAHNI: Garbanzo cocido con pollo
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Ingredientes:
2 Tazas de garbanzo
4 Piezas de Pollo Kosher
Modo de Hacerse:
Remojar de un día al otro el garbanzo en agua y pelarlo. Echarle sal al garbanzo escurrido.
Cocer el pollo a que tenga un primer hervor. Tirar el agua y en la olla de presión poner el pollo y el garbanzo con su sal. Cubrir con agua y dejar cocer media hora a que se cosa.
