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Carpaccio de Salmón Ahumado

AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO

 

Ingredientes:

250 grs. de Salmón Ahumado
Pan bagel tostado al horno
Queso crema ligero untable (puede ser jocoque)
Chile Serrano picado
Pepino rebanado en rodajas
Jitomate rebanado en rodajas
Cilantro o Perejil finamente picado
1 huevo cocido rebanado en rodajas
Alcaparras o aceitunas negras kalamata

Aderezo:
1 cda. de aceite de oliva
3 cdas. de vinagre blanco
1 1/2 cdas. de salsa Tabasco
3 cdas. de jugo de limón

Preparación:

Acomodar creativamente las rebanadas del salmón, pieden ser ectendidas o sobre los bagles tostados, untados con queso crema.
Adornar creativamente con el resto de los ingredientes.
Mezclar los ingredientes del aderezo y salsear al gusto.

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